Daugumos šiandieninių mūsų sveikatos problemų sprendimas nepriklauso nuo gydytojų darbo, technologinės pažangos arba ligoninių darbo kokybės. Mūsų sveikatą šiandien daugiausiai lemia mūsų gyvenimo būdas, paveldėjimas ir aplinka.
Žmogaus organizmas – tobulai sureguliuota biocheminė laboratorija, sistema, kuri geba pati išsigydyti daugelį ligų, tačiau netikę mitybos įpročiai, nuolatinė įtampa, prastos aplinkos sąlygos, nejudrus gyvenimo būdas, žalingi įpročiai bei nenoras įsiklausyti į organizmo siunčiamus signalus, neigiama veikia imuninę sistemą.
Ligos simptomus nuslopinę vaistais, bėgame toliau, kol sunkesnė liga pagaliau priverčia sustoti.
Juk daugelį ligų (arterinę hipertenziją, antro tipo cukrinį diabetą, skrandžio, inkstų, kepenų, žarnyno ligas, alergijas) galima išgydyti subalansavus mitybą ir pakeitus mitybos įpročius.