Knygoje aprašomi 33 vienmečiai ir daugiamečiai augalai. Pateikiamos jų maistinės, medingumo ir vaistinės savybės. Kol maisto pramonė pateikia nelabai platų prieskoninių augalų asortimentą, kiekviena šeimininkė gali užsiauginti norimų prieskoninių augalų ir pakankamai jų pasiruošti žiemai. Autorius pateikia lentelę, kurioje prieskoninių augalų pritaikymas kulinarijoje ir farmacijoje.