SENA KNYGA APIE PIENĄ, JO PRODUKTUS, PATIEKALŲ RECEPTAI
Šiame leidinyje pasakojama apie pieno sudėtį, savybes, svarbiausių pieno produktų gamybą, jų maistingumą ir įvairių pieniškų patiekalų paruošimą.
Pateikiami receptai:
● Pieno kokteiliai
● Saldžios varškės masės (aptepai, sriubos)
● Antrieji pieniški patiekalai (košės, tyrės, užpilai, vaisiai ir uogos su užpilais)
● Kepiniai, tortai ir kiti gaminiai (nekepti tortai, kremai, kisieliai, želė, ledai).
Puskiečiai viršeliai, 109 psl., iliustruota juodai-baltais piešiniais ir nespalvotomis fotografijomis, receptai, geros būklės (viršelis turi dėmelių, nugarėlė apsitrynusi, pažeista viršutinėje ir apatinėje dalyje, vidus - tvarkingas, popierius gelstelėjęs). Šiai knygai 60 metų.