Bendroji maisto produktų technologija 2 dalis

Kiekvienas maisto produktas, kurį vartotojas įsigyja parduotuvėse ar valgo viešojo maitinimo įstaigose, yra maisto technologo darbo rezultatas, o Maisto technologija – tai saugių, maistingų, skanių, išvaizdžių maisto produktų kūrimas ir gamyba.