Galvijininkystė

Vadovėlyje pateikiama žinių apie galvijų kilmę ir evoliuciją, apžvelgiama jų produkcija, aprašoma galvijų veislės ir veisimo būdai. Gana daug medžiagos pateikiama apie galvijų ir prieuglio šėrimą, laikymą bei pieno pramoninei gamybai.