Галина Ивановна Поскребышева - член Московской ассоциации кулинаров, специалист, владеющий энциклопедическими знаниями в области садоводства и овощеводства, она награждена серебряной медалью ВДНХ за уникальные рецепты домашнего консервирования. Галина Ивановна - автор и ведущая телевизионных передач «Московия», «Сельские советы». Ее перу принадлежат публикации в журналах «Наука и жизнь», «Семейный доктор», «Сельская новь», «Сад и огород». Она автор многих книг, в том числе «Большой кулинарной энциклопедии», ставшей настоящим бестселлером.

Энциклопедия домашних заготовок