Žąsų auginimas

Leidinyje pateikiamažinių apie žąsų veisles, laikymą, priežiūrą, lesinimą, jauniklių išsiritimą, jų lesinimą, atrinkimą veislei, gyvų paukščių pešimą plunksnoms ir pūkams, žąsų pjovimą, jų penėjimą kepenėlėms. Yra žąsuenos ir kepenėlių patiekalų receptų.
Pirmasis leidimas