Mitybos joga

Mokytojas Omramas Mikaelis Aivanovas (1900-1986), bulgarų kilmės prancūzų filosofas ir pedagogas, gyveno Prancūzijoje nuo 1937 metų. Visuose Mokytojo kūriniuose stulbina daugybė požiūrių, kuriais sprendžiama viena esminė žmogaus ir jo tobulėjimo problema. Bet kuri tema gvildenama ieškant savęs pažinimo, saviugdos ir kokybiškesnio gyvenimo.
Šis kūrinys nėra dietinės mitybos vadovėlis. Čia nesprendžiami mitybos receptūrų klausimai, nes mokytojui O.M.Aivanovui ne tai svarbu ką ir kiek valgyti, bet labai svarbu kaip valgyti ir kaip suvokti mitybą.
Skaitytoją nustebins autoriaus minčių originalumas. Mokytojas parodo kasdienės mitybos įpročių banalumą ir grąžina maistui mistinę prasmę, kuri jam buvo suteikta per Paskutinę vakarienę. Gamta aprūpina žmogų maistu, o žmogus savo mintimis ir jausmais iš šio maisto semia subtiliuosius elementus, kurie padeda jo esybei išsiskleisti visu gražumu.