Юрий Новоженов

Кулинарная характеристика блюд

(0) Prisijunkite, norėdami įvertinti.
Skelbimas

3 €

3.00
Būklė: Labai gera
Miestas: Kaunas
Vartotojas

1987
Parduodu

Skelbimo komentaras:
254psl.,plonu viršeliu. GALIU SIŲSTI LIETUVOS PAŠTU.

Santrauka: Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста, сладких блюд и др. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд советской национальной и зарубежной кухонь. Во втором издании (1-е - в 1982 г.) уточнены нормы выхода готовой продукции в соответствии с новым Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Для подготовки официантов в СПТУ. Может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.






1987

(10)
  • Paskutinis prisijungimas: prieš 12 val.
  • Viso knygų: 1,671
  • Skelbimas atnaujintas: prieš 6 val.
  • 254psl.,plonu viršeliu. GALIU SIŲSTI LIETUVOS PAŠTU.

Kaina: 3 EUR
Būklė: Labai gera
Miestas: Kaunas

Komentuoti gali tik prisijungę vartotojai!

Panašūs skelbimai