„Kepiniai be glitimo“ – tai knyga žmonėms, kurie dėl vienų ar kitų priežasčių nutarė atsisakyti glitimo turinčio maisto, tačiau vis dar trokšta džiuginti artimuosius bei svečius saldžiais kasdieniais arba šventiniais kepiniais.
Šios knygos autorė Inga pati susidūrė su glitimo netoleravimo problema ir nusprendė pasidalinti savo paieškose gimusiais nesudėtingais kepinių receptais.