Knygoje yra daug paprastų ir patrauklių užkandžių receptų, pristatoma, kokius šaltuosius patiekalus gamina prancūzai, italai, kokios salotos ir kepsniai tinka užkandžiui, kaip virti drebučius, šventiškai patiekti kiaušinių valgius, iškepti paštetą trapia plutele. Pateikta vertingų patarimų, ką gaminti šventėms, kokie gėrimai tinka prie šaltųjų patiekalų, kaip serviruoti stalą.

Šaltieji patiekalai ir užkandžiai