Chleb. Wielka ilustrowana encyklopedia domowych wypieków

Zapach świeżego pieczywa jest jednym z najpiękniejszych aromatów świata. Chleb jest dla ludzi tak ważny, że w niektórych językach określa się go tym samym słowem, co pokarm. W dzisiejszych czasach można kupić bardzo różne rodzaje pieczywa, ale mimo to ludzie chętnie pieką je w domu. Powstała moda na domowy chleb. Ludzie wymieniają się przepisami i rzesze domowych piekarzy stale rosną. Idźmy i my za tą modą.

Oto książka, która bardzo się przyda przede wszystkim początkującym kucharzom, a osobom, które już niejeden chleb upiekły, dostarczy nowych przepisów. Są tu ciekawe i ważne informacje oraz wspaniałe receptury na przeróżne wypieki. Czytelnicy znajdą w niej 250 świetnych przepisów na chleby z różnych stron świata, zarówno tradycyjne jak i nowe, oryginalne. Przedstawiamy zasady robienia chleba krok po kroku: od mieszania i wyrabiania po formowanie i pieczenie.

Niewiele osób ma czas, żeby codziennie własnoręcznie zagniatać ciasto, czekać aż wyrośnie, a potem ręcznie je wyrabiać, dlatego świetnym urządzeniem, które warto mieć w domu, jest automat do pieczenia chleba. W książce zamieszczamy przydatne informacje na jego temat oraz wiele przepisów do zastosowania w nim.

Ciekawy jest też rozdział, w którym prezentujemy przegląd tradycji pieczenia chleba w różnych krajach.
Format: 23,3 x 30,4 cm
Twarda okładka
512 stron
1500 fotografii