Sekrety domašnej fermentacii. Nauka i praktika. + Bolee 50 receptov

Zadolgo do pojavlenija piščevyh dobavok eda i fermentirovannye produkty, v častnosti, byli osnovnymi istočnikami neobhodimyh pitatelʹnyh veščestv dlja čeloveka.
Eda možet isceljatʹ! E̊to samoe važnoe naučnoe otkrytie so vremen mikrobnoj teorii vozniknovenija zabolevanij i otkrytija antibiotikov. Ona sposobna ulučšitʹ projavlenie tysjač genov, sbalansirovatʹ gormony, izlečitʹ ot mnogih hroničeskih zabolevanij, rabotaja pri e̊tom bystree, lučše i deševle lekarstv.
K sožaleniju, pojavlenie polufabrikatov, konservantov, restoranov bystrogo pitanija privelo k isčeznoveniju pitatelʹnyh produktov ih našego raciona.
E̊ta kniga pomožet vam naučitʹsja gotovitʹ i vernutʹ v svoj racion poleznejšie fermentirovannye produkty, a vmeste s tem podderžatʹ optimalʹnoe zdorovʹe.
Avtor knigi, Julija Malʹceva, nutriciolog, specialist po funkcionalʹnomu pitaniju, delitsja receptami prigotovlenija fermentirovannyh produktov i daet rekomendacii po ozdorovleniju organizma s ih pomoščʹju. E̊ta kniga ob isceljajuščej sile živoj edy, probiotičeskom pitanii i iskusstve fermentacii.
Tverdaja obložka
Količestvo stranic 168
Razmer 24.6x19.3x1.5