Sveikos mitybos ekspertės Ritos Šilenskienės ir dviejų gydytojų – Editos Juodžbalienės bei Birutės Čijunskienės – knyga „Sveikata nuo pirmo šaukšto: pilnavertė trijų kartų mityba“ skirta visai šeimai. Kaip sveikai maitintis visiems – tiek mažiausiems, tiek vyriausiems – šeimos nariams? Knygos autorės pateikia daugybę sveikos mitybos receptų ir patarimų, kaip saugoti savo sveikatą, kad netektų išgirsti gąsdinančių diagnozių ir kad kasdien jaustumėtės sveiki ir energingi. Knygoje „Sveikata nuo pirmo šaukšto: pilnavertė trijų kartų mityba“ taip pat sužinosite: - Kokie yra svarbiausi subalansuotos mitybos principai; - Ką ir kaip gaminti be cukraus ir gliuteno; - Kaip maistas veikia mūsų kūną; - Kaip pasirūpinti tinkama visos šeimos mityba. Rita Šilenskienė yra sveikos mitybos ekspertė, mitybos akademijos „Pirmas šaukštas“ įkūrėja ir vadovė. Turi daugiau nei 10 metų patirties – moko žmones, veda seminarus ir degustacijas įmonėms, šeimoms ir žmonių grupėms. Yra išleidusi receptų ir patarimų knygą „Pirmas šaukštas“. Jos receptuose nėra cukraus ir gliuteno, čia dažniausiai naudojami vietiniai, sezoniniai produktai. Edita Juodžbalienė – gydytoja onkologė, chemoterapeutė, dirba Kaune. Šioje srityje dirba per 30 metų. Per šiuos metus įsitikino, kad gydymas vaistais būna dar veiksmingesnis, kai pacientas sveikai maitinasi, juda ir taip padeda pats sau. Birutė Čijunskienė – gydytoja, vaikų gastroenterologė, dirba Klaipėdoje. Stažavosi Švedijoje, taip pat dalyvavo likviduojant ekologinės katastrofos pasekmes Kazachstane, Aralsko ligoninėje. Po apsilankymo Baikonuro kosmodrome susidomėjo nutriciologine mityba ląsteliniu lygmeniu, domisi endobiogenine medicina.