В книге рассказано о новых продуктах питания --- проростках семян и орехов. Приведены сведения об их свойствах. Даны рекомендации по проращиванию семян и применению проростков. Приведено более 50 рецептов блюд с проростками.
Об авторе и ее книге 5 Предисловие 10
Глава 1 Древняя медицина и современное питание 17
Глава 2. От семечка к проростку 27
Ферменты и другие полезные вещества 30
Аминокислоты (белки) в проростках 32
Витамины 34
Минеральные вещества и микроэлементы 31
Хлорофилл 41
Глава 3. Проростки и здоровье 45
Могут ли проростки помочь в борьбе
с раком? 49
Проростки --- идеальный компонент
диеты 51
Проростки и секс 53
Замедление процесса старения с помощью
проростков 54
Глава 4. Экономика проращивания семян 61
Себестоимость фунта проростков 64
Лечебные лагеря в Индии 65
Свежие или сушеные проростки? 67
Глава 5. Где и как покупать семена для -проращивания 71
Выбор семян для проращивания 85
Органический и неорганический способы -выращивания 86
Глава 6. Как развести сад проростков у себя дома 89
Основной уход за проростками 92
Что проращивать 95
С чего начать? 95
Баночный метод 96
Использование мешочков 98
Проращивание в кюветах 100
Автоматическое проращивание 102
Проращивание бобов манта и адзуки 103
Сбор урожая 105
А что если 107
Гармоничные комбинации проростков 118
Глава 7. Выращивание зелени у себя дома 121
О зелени гречихи и подсолнечника 124
Устройство домашнего сада 125
Выращивание зелени в домашних
условиях 126
Руководство по посадке 130
Обогащение верхнего слоя почвы
компостом 135
Как получать компост 137
Глава 8. Простые рецепты блюд из проростков 143
Приготовление 146
Рецепты 151
Глава 9. Проростки в поездках и проростки для домашних животных 181
Путешествие с проростками 184
Проростки для домашних животных 186
Эпилог. Проростки: пища для нового
поколения 189
Предметный указатель 196
„Sena“ ir jos partneriai naudoja slapukus informacijai apie šios svetainės vartotojus rinkti ir analizuoti. Mes naudojame duomenis siekdami pagerinti svetainės turinį, reklamą ir kitas paslaugas.
Spustelėję „Sutikti su visais slapukais“ arba toliau naudodamiesi mūsų svetaine, sutinkate su priemonėmis, kurias naudoja „Sena“ ir jos partneriai.
Savo sutikimą gali pakeisti spustelėjęs „Keisti nustatymus“ arba nuėjęs į slapukų nustatymus poraštėje.
Sutikti su visais slapukais
Keisti nustatymus
Slapukų politika
Apsilankęs bet kurioje svetainėje, informacija gali būti išsaugoma ar atkuriama naršyklėje, daugiausia kaip slapukai.
Ši informacija gali būti apie jus, jūsų nuostatas, įrenginį ar naudojama siekiant padaryti, kad svetainė veiktų taip, kaip tikitės.
Ši informacija paprastai tiesiogiai neidentifikuoja jūsų, bet ją pasitelkus gali būti teikiamos labiau suasmenintos žiniatinklio funkcijos.
Galite pasirinkti neleisti kai kurių tipų slapukų. Spustelėję skirtingas kategorijų antraštes sužinosite daugiau ir galėsite pakeisti numatytuosius nustatymus.
Tačiau turėtumėte žinoti, kad užblokavus kai kurių tipų slapukus gali būti paveiktos jums svetainėje teikiamos funkcijos ir mūsų siūlomos paslaugos.
Sutikti
Keisti slapukų nustatymus
Griežtai būtini slapukai
Visada aktyvūs
Norint, kad svetainė veiktų, reikalingi slapukai, kurių negalima išjungti. Šis slapukas dažniausiai naudojamas tik reaguojant į tam tikrus veiksmus ir (arba) paprašius tam tikrų paslaugų. Tai apima nuostatų nustatymą, prisijungimą ir formų pildymą. Tavo naršyklę galima nustatyti taip, kad ji įspėtų apie šiuos slapukus arba blokuotų juos. Tačiau tokiu atveju kai kurios svetainės dalys gali neveikti taip, kaip numatyta, arba neveikti visai.