Новоженнов Ю.М.

Кулинарная характеристика блюд

(0) Prisijunkite, norėdami įvertinti.
Skelbimas

2.30 €

2.30
Būklė: Puiki
Miestas: Kaunas
Vartotojas

1991
Parduodu

Skelbimo komentaras:
SIUNČIU LIETUVOS PAŠTU.----1987----

Santrauka: Приводится основные способы и приемы кулинарной обработки сырья,кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы,овошей,изделий из теста,сладких блюд и др.Раскрываются особенности прготовления наиболее популярных блюд советской национальной и зарубежной кухонь.Во втором издании(1-е-в 1982г.)уточнены нормы выхода готовой продукции в соответствии с новым Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.Для подготовки официантов в СПТУ.Может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.





1991

(46)
  • Paskutinis prisijungimas: prieš 2 val.
  • Viso knygų: 8,145
  • Skelbimas atnaujintas: prieš 2 dienas
  • SIUNČIU LIETUVOS PAŠTU.----1987----

Kaina: 2.30 EUR
Būklė: Puiki
Miestas: Kaunas

Komentuoti gali tik prisijungę vartotojai!

Panašūs skelbimai