Коллектив авторов

Молочная пища

(0) Prisijunkite, norėdami įvertinti.
Skelbimas

2.99 €

2.99
Būklė: Puiki
Miestas: Ukmergė
Vartotojas

ukmergė
Parduodu

Santrauka: Настоящая книга рассказывает о том, как приготовить из молока и молочных продуктов вкусные и питательные блюда, как лучше всего использовать в домашнем обиходе масло, сметану, творог, сливки, сыр, молочные консервы. В ней помещено 685 рецептов первых, вторых, третьих и закусочных блюд. В создании книги принимал участие коллектив специалистов молочной промышленности и ученых. Авторы разделов: Молоко, масло — проф. Г. С. Инихов. Кисломолочные напитки — канд. биол. наук А. М. Скородумова, Л. Р. Шапиро Сливки, сметана — инж. Л. А. Милютина. Творог — канд. с-х. наук М. Г Демуров. Сыр — проф. Г. С. Инихов, канд. с.-х. наук К. С. Лебедева, В. Н. Кюркчан. Молочные консервы — инж. В. Г Василевский. Мороженое — канд. техн. наук Н. Г. С авиновский. Детское питание — канд. мед. наук В. Ф. Ведрашко. Лечебные и диетические свойства молока и молочных продуктов — проф. В. П. Соколовский. Производственные заметки — инж. В. Л. Бегунов. Составители рецептурной части книги — проф. Г. С. Инихов, главный кулинар Министерства торговли РСФСР А. Р. Казеннова, канд. мед. наук В. Ф. Ведрашко






ukmergė

(0)
  • Paskutinis prisijungimas: prieš 3 val.
  • Viso knygų: 404
  • Skelbimas atnaujintas: prieš 4 dienas

Kaina: 2.99 EUR
Būklė: Puiki
Miestas: Ukmergė

Komentuoti gali tik prisijungę vartotojai!

Panašūs skelbimai