Pirmojoje knygos dalyje pateikiami šaltų ir karštų mėsos valgių receptai, sugrupuoti pagal mėsos tipus. Knyga iliustruota mėsos apdorojimo ir serviravimo pavyzdžiais. Antrojoje knygos dalyje pateikiami grybų valgių receptai.

Mėsos ir grybų valgiai