Юрий Новоженов

Кулинарная характеристика блюд

(0) Prisijunkite, norėdami įvertinti.
Skelbimas

2.70 €

2.70
Būklė: Puiki
Miestas: Kaunas
Vartotojas

1991
Parduodu

Skelbimo komentaras:
SIUNČIU LIETUVOS PAŠTU. ---1991----SE.ĮR----

Santrauka: Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста, сладких блюд и др. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд советской национальной и зарубежной кухонь. Во втором издании (1-е - в 1982 г.) уточнены нормы выхода готовой продукции в соответствии с новым Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Для подготовки официантов в СПТУ. Может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.






1991

(67)
  • Paskutinis prisijungimas: prieš 2 dienas
  • Viso knygų: 7,638
  • Skelbimas atnaujintas: prieš 2 dienas
  • SIUNČIU LIETUVOS PAŠTU. ---1991----SE.ĮR----

Kaina: 2.70 EUR
Būklė: Puiki
Miestas: Kaunas

Komentuoti gali tik prisijungę vartotojai!

Panašūs skelbimai