Mato Untulio paskatinta, S. Vaineikienė parašė ir šeimos lėšomis išleido „Palangos atsiminimus“ (1931). Vėliau ji išleido romanus „Grafas ir žmonės“ (1933), „Vaišvila“ (1938), trijų dalių atsiminimų knygą „Iš praeities kovų“ (1935–1936). 1938–1939 m. S. Vaineikienė parašė atsiminimų knygą „Pabėgėlės užrašai“, bet ji nebuvo išleista. Kraštietės atsiminimus apie gyvenimą Vidurinėje Azijoje išleido Palangos viešoji biblioteka (Vaineikienė S. Palangos atsiminimai; Pabėgėlės užrašai. Palanga, 2014). M. Untulis iš S. Vaineikienės užrašinėjo žemaitišką frazeologiją „Lietuvių kalbos žodynui“.