Oборудование мoлoчных заводов

Knygoje detaliai ir išsamiai aprašyta pieno priėmimui, saugojimui,valymui, homogenizavimui, separavimui reikalinga įranga, aparatūra, naudojama pieno kondensavimui, sausų pieno produktų, sviesto, varškės, sūrio, kazeino, pieno cukraus gamybai. Aprašyti automatai, naudojami pieno produktų dozavimui ir pakavimui, taip pat taros plovimo mašinos. Pateikiami pagrindiniai skaičiavimai. Knyga skirta inžinieriams - pieno pramonės įmonių techniniam personalui