Всем известен вкуса пива. Но кто-нибудь задумывался о деле пивоваров в серьез? Эта книга познакомит любителей пива со старинными рецептами приготовления пива в домашних условиях. Будет полезна всем – кто умеет готовить пиво самостоятельно, и кто хочет попробовать это в первый раз. Печатается с сокращениями по изданию И. Винокурова "Домашнее приготовление пива, мёда и вина"