Хлеб в нашем доме.

Кузьминский Руслан Владимирович, Поландова Раиса Дмитриевна, Патт Виталий Александрович, Кочергин Владимир Васильевич - Хлеб в нашем доме (Рецепты с использованием хлеба)
B книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране.

Книга адресуется широкому кругу читателей.