Kviečiu vaišintis

„Manau, kad valgio gaminimas yra lyg dovana, kuria norisi dalintis su kitais: šeima ar svečiais. Noriu ir savo knygoje esančiais receptais dalintis su šeimininkėmis, kurios juos priims su meile ir noru išmėgins savo virtuvėje. Tačiau turiu pabrėžti, kad receptai - tai tik negyvi užrašai. Juos šeimininkėms, pasitelkus sugebėjimus, teks paversti į gardžias duotis“.