Новоженнов Ю.М.

Кулинарная характеристика блюд

(0) Prisijunkite, norėdami įvertinti.
Skelbimas

3 €

3.00
Būklė: Labai gera
Miestas: Kaunas
Vartotojas

1987
Parduodu

Skelbimo komentaras:
GALIU SIŲSTI LIETUVOS PAŠTU.

Santrauka: Приводится основные способы и приемы кулинарной обработки сырья,кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы,овошей,изделий из теста,сладких блюд и др.Раскрываются особенности прготовления наиболее популярных блюд советской национальной и зарубежной кухонь.Во втором издании(1-е-в 1982г.)уточнены нормы выхода готовой продукции в соответствии с новым Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.Для подготовки официантов в СПТУ.Может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.





1987

(10)
  • Paskutinis prisijungimas: prieš 5 val.
  • Viso knygų: 1,643
  • Skelbimas atnaujintas: prieš 5 val.
  • GALIU SIŲSTI LIETUVOS PAŠTU.

Kaina: 3 EUR
Būklė: Labai gera
Miestas: Kaunas

Komentuoti gali tik prisijungę vartotojai!

Panašūs skelbimai